Ekmeklik buğday tohumları
Morfolojik Özellikleri
Tarımsal Özellikleri
Patolojik Özellikleri
Kalite Özellikleri
Morfolojik Özellikleri
- Beyaz başaklı, kılçıklı bir çeşittir.
- Başakları geniş ve küt yapıdadır.
- Bitki boyu orta – uzun olup 95-110 cm’dir.
- Sağlam ve kalın sap yapısına sahiptir.
Tarımsal Özellikleri
- Alfa Tohum AR&GE ekibi tarafından ıslah edilmiş ve 2024 yılında tescil edilmiştir.
- Kuraklık stresine yüksek derecede tolerant bir çeşittir.
- 2022-2023 üretim sezonunda tescil denemelerinde İç Anadolu kuru şartlarda 609 kg/dekar ile verim şampiyonu olan ekmeklik buğday çeşididir.
- Sağlam sapı ve iyi çevre şartlarına verdiği yüksek tepki ile kuru, sulanmayan taban araziler ve suyun kısıtlı olduğu 1 veya 2 su verilebilen arazilerin tümünde yetiştiriciliği yapılabilir.
- Farklı toprak yapılarına, yetiştirme alanlarına ve iklimlere karşı adaptasyon kabiliyeti çok yüksektir.
- Kışlık/Alternatif karakterli bir çeşit olup İç Anadolu, Karadeniz, Marmara, Güney Doğu ve Ege bölgeleri için soğuk dayanımı oldukça yüksektir.
- Orta erkenci bir buğday çeşididir.
- Kardeşlenme kapasitesi orta – yüksektir.
- Kuvvetli sap yapısı ile yatmaya karşı dayanıklılığı ve saman verimi yüksektir, ayrıca kılçıklı başak yapısı sayesinde domuz ve kuş zararı görülmez.
- Kullanılacak tohumluk miktarı m2’ye 450-500 dane bitki(23-25 kg/da tohum) olarak tavsiye edilmektedir.
- Orta Anadolu, Karadeniz, Batı ve Doğu Geçit Bölgeleri, Marmara, Ege bölgesinin tamamı ve Güney Doğu Anadolu Bölgesinde yetiştiriciliği yapılabilir.
Patolojik Özellikleri
- Kahverengi pas, Sarı pas ve mildiyö hastalıklarına karşı toleranttır. Kök boğazı hastalığına karşı yarı toleranttır.
Kalite Özellikleri
- Beyaz renkli, sert ve elips tane yapısına sahiptir.
- Ekmeklik kalitesi çok iyi olup yüksek protein ve yüksek enerji değerini birlikte barındırır.
- Bin dane ağırlığı 37 – 40, Hektolitre ağırlığı 79- 82 kg/hl, protein oranı % %12.6-16.4, gluten oranı % 28-34, Alveograf enerji değeri 200-329 arasında değişmektedir.